Tolfa
Da oltre vent'anni il Ristorante l'Edera è un punto fermo di Tolfa: una sala affacciata sulla Maremma dell'alto Lazio e una cucina fatta di prodotti a chilometro zero. Attorno a quella tavola sono nate le nostre tre camere (La Rocca, Ginestra e Sughera) per chi vuole fermarsi a dormire nel borgo.
Come l'edera bicentenaria da cui prendiamo il nome, è una storia che affonda le radici nel tempo e continua a crescere.
Tolfa è un paese di pietra a 484 metri, tra colline e pascoli. Intorno, boschi di sughere e castagni, mandrie allo stato brado e sentieri che si fanno a piedi o a cavallo.
Scopri Tolfa
